fbpx

У ОКЦ “ВУК КАРАЏИЋ”  У ТРШИЋУ - Коначно добили и кухињу

Недавно је у Образовно-културном центру “Вук Караџић” у Тршићу почела да ради савремено опремљена кухиња за потребе ресторана чији капацитет је 120 места. Опрему је обезбедила локална самоуправа уложивши 8,5 милиона динара

Иако је Образовни културни центар (ОКЦ) у Тршићу отоврен пре скоро две године, тек ових дана завршено је и опремање кухиње. По речима  директорке Александре Пурић, кухиња је опремљена најсавременијим уређајима и да има капацитет од 500 оброка дневно, што одговара смештајним капацитетима објекта. За сада се у њој припрема само пансионска исхрана за госте који бораве у Центру.

- Још нисмо увели јеловник који би био понуђен осталим посетиоцима, али план је да већ од јесени и то уведемо. Имамо млад тим кувара и настојимо да јеловник буде аутентичан за овај објекат, а  намеравамо да доводимо и професоре и ученике угоститељских школа који би радили заједно са нашим куварима  - каже директорка Пурић.

Она истиче да уграђена опрема има више стандарде од појединих хотела високе категоризације и да је основни циљ да се овде одржава квалитет хране пре свега због деце, која су најчешћи гости. Тренутно се у ОКЦ одвијају три радионице под покровитељством Министарства просвете, науке и технолошког развоја са укупно 65 учесника којима је обезбеђена храна из нове кухиње. Иначе, како је објаснила, овом министарству је уговором о закупу дат објекат на коришћење и обављање образовно-културне делатности, али је локална самоуправа власник целог комплекса. Град је за опремање кухиње издвојио 8,5 милиона динара, што је према речима Зорана Томића, начелника одељења за финансије и локалну пореску администрацију, подразумевало најпре израду технолошког пројекта и набавку уређаја по највишим стандардима.

- Ту кухињу чини више делова, за припрему поврћа, меса, рибе, теста и колача, термо блок и хладна кухиња. Само хладни блок има капацитет 500 литара за чување намирница, а сваки део је снабдевен стерилизаторима и осталом пратећом опремом.  Уз кухињу је уређен и опремљен вешерај, део за одржавање хигијене у самом објекту - каже Томић.

Кухиња ће, како је објаснио, омогућити квалитетну и брзу услугу тако да се од момента поруџбине за мање од сат времена може сервирати и до 200 оброка. То ће бити корисно, каже он, пре свега јер у Тршић долази велики број “пролазних туриста”, који, док обиђу комплекс, могу очекивати брзо припремљен свеж обраок.

С. П.

ПРОЧИТАЈТЕ И...

ПОЈАЧАНА САОБРАЋАЈНА КОНТРОЛА- Одложите мобилне телефоне

ЛОЗНИЦА У СРЦУ ГРАДА - Сасвим другачији од других

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"

Колумна

октобар 21, 2019 118

НАШИ СМО - Анестезија

Да је медицина још мало узнапредовала и да је могуће глобалније применити неке медицинске процесе на народ, попут оних који се користе на појединачне пацијенте, онда би, можда, постојало и решење за излазак из бројних заблуда, лажи, проблема, нестабилних…
окт 12, 2019 535

НАШИ СМО - Суноврат

Људи су некада позитивци, некада негативци, само што одавно не важи да добар момак увек побеђује. То више није правило и све више је негативаца који су, бар тако изгледа, победници, или бар дуго трају. У поодавно изгубљеном систему вредности они то не би били, али пошто је правда још спорија него…
окт 07, 2019 461

НАШИ СМО - Живот

Реченица коју је изговорилила старица у једном документарном филму о животу људи у старачком дому, емитованом прошле седмице на телевизији, дефинише, чини ми се, у пар речи смисао нашег постојања, значај љубави, слоге у породици и међу пријатељима. Рекла је - Не плашим се ја смрти, мене плаши…
сеп 28, 2019 737

НАШИ СМО - Црвене линије

Било би добро када би цела држава могла у комаду да оде на психијатријски кауч па да неки стручњак постави дијагнозу. Да ли је све ово што се дешава око нас пролазна, додуше мало дужа, фаза пубертетлије који неће ни што хоће, у рату са собом и свима око себе, незрео, љут, сујетан, па има наде, или…
сеп 21, 2019 872

НАШИ СМО - Инвестиција

Према подацима Европског статистичког завода, Србију месечно напусти више од 4.000 људи, а годишње чак 51.000. Овај податак није био повод, али га је председница Скупштине Србије Маја Гојковић сигурно имала у виду када је ових дана изјавила да држава треба да “пооштри услове” када је у питању…

Репортажа

окт 13, 2019

У БАЊИ КОВИЉАЧИ – Гљиве су чистачи природе

Гљиварско друштво “Љубомир Вуксановић Барле” из Бање Ковиљаче организовало је данас…
сеп 21, 2019

МЛАДА ЛОЗНИЧАНКА ЈЕЛЕНА ГАЈИЋ У ЖЕНЕВИ НА МАСТЕР СТУДИЈАМА - Хемија је лака, када је волиш

Труд и знање увек пронађу свој пут и буду уочени и награђени. Овоме сведочи пример младе…
сеп 15, 2019

НА ФИНАЛНОЈ УТАКМИЦИ У АНКАРИ - Лозничани бодрили наше одбојкашице

Милица и Радосав Ивановић, брачни пар из Лознице, постали су ових дана праве звезде међу…
сеп 13, 2019

ПОВОДОМ 600. БРОЈА ЛН - Књиге за најстарије читаоце

Петак је, 13. септембар, нама није баксузан дан јер данас имамо разлог да се радујемо -…
сеп 01, 2019

“ДАНИ ДРИНЕ” НА БРАЊЕВУ -  Пецање и кување рибље чорбе на плус 33

По сунчаном дану на Брањеву поред Дрине данас (1. септембар) су се поново дружили…
авг 16, 2019

МЕЂУНАРОДНИ ЕКО-КАМП ''У ПОТРАЗИ ЗА АЗБУКОМ'' - Тршић треба сачувати

Трећи међународни еколошки камп ''У потрази за азбуком'' почео је јуче (15. август), а…
авг 13, 2019

ПРИЧА О МАЛОЈ СОВИ У ЉУДСКОМ ГНЕЗДУ - Ћук Муња спреман за први лет

Како изгледа потпуно заокружено хумано дело, међу људима и животињама, најбоље показује…
авг 05, 2019

МАРИЈА МАРКОВИЋ, СНАЈКА ИЗ ДАЛЕКА - Из Африке у Јадранску Лешницу

Пре три године Марија је родну Екваторијалну Гвинеју заменила за живот у Србији и постала…
авг 03, 2019

РЕГАТА ЈАЧА ОД КИШЕ - Пловити се мора

Варљиво лето 2019. показало је своју ћудљивост и данас (3. август) када је 14. регату…
јул 30, 2019

ПРВА ФИЈАКЕРИЈАДА У ЛОЗНИЦИ – Са коњима можеш да причаш

Необични дефиле прошао је данас улицама Лознице и привукао пажњу пролазника, нарочито…

 

ЛН видео

Пратите нас

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked" data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,2"